菜谱大全

做法

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  1.来张效果图

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  2.把除黄油，葡萄干以外的全部材料放入面盆

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  3.手揉20分钟后加入黄油继续揉

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  4.揉至扩展阶段可以出手膜状态

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  5.将面揉圆放入温暖处发酵2.5倍大，手指蘸面搓面团不回缩证明已发好

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  6.拿出面团排气把面团平均分成9份

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  7.拿一个面团揉圆，擀成长条形

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  8.上面均匀撒上葡萄干

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  9.由下至上卷起

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  10.两头对折捏紧，，收口朝下

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  11.依次做好全部，放入八寸蛋糕模

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  12.进行二次发酵，放入烤箱下面放碗水，发至2倍大时，拿出表面刷蛋液

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  13.上面的点缀可加可不加，我放了奶酥粒（儿子要求的）也可随便放

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  14.烤箱预热165度，下层烤25分钟即可

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